비타민 C 많은 음식 종류 8가지 총정리!

오늘은 비타민 C 많은 음식 종류 8가지에 대해 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다루었던 비타민 A 많은 음식 종류 12가지와 비타민 B 많은 음식 종류 8가지 그리고 심장에 좋은 음식 10가지에 대해 궁금한 사람은 이 글 아래에 해당 글의 링크를 첨부해 두었으므로 참고하기 바란다.

 

비타민 C가 많이 함유되어 있는 음식하면 가장 먼저 떠오르는 것은 다름 아닌, 톡톡 터지는 상큼함이 매력 만점인 오렌지이다. 그런데 우리가 평소에 흔히 섭취하는 다른 채소나 과일에도 다량의 비타민 C가 포함되어 있다는 사실을 안다면 오렌지에 들어 있는 양이 생각보다 시시하게 느껴질 수가 있다. 비타민 C는 햇볕에 그을려서 손상이 되어버린 피부를 회복을 시켜주고, 열사병을 방지를 함에 있어 도움을 주는 영양소이다. 중간 크기의 오렌지 하나에는 보통 약 70㎎의 비타민 C가 함유되어 있다. 그렇다면 이보다 비타민 C의 함량이 높은 과일과 채소로는 과연 어떤 것이 있을까. 비타민 C 많은 음식 종류 8가지는 아래와 같다.

 

 

♬ CONTENTS

 

1. 고추

2. 구아바

3. 블랙커런트 베리

4. 아세로라

5. 파슬리

6. 피망

7. 카카두 플럼

8. 케일

 

1. 고추

 

 

비타민 C 많은 음식 종류 첫 번째! 고추는 이른바 비타민C의 보고이다. 녹색 고추 한 개에는 대략 109㎎의 비타민C가 함유되어 있다. 빨간 고추 1개에는 하루 권장량의 72%에 달하는 비타민C가 포함되어 있다. 또한 고추에는 매운맛을 내주는 캡사이신 성분이 풍부하다. 캐나다 라발 대학에서 진행되었던 연구(1998)에 따르면 고추 속의 캡사이신은 염증과 통증을 감소시키는 데 탁월하다.

 

 

2. 구아바

 

비타민 C 많은 음식 종류 두 번째! 고대 잉카인들이 재배해 왔던 구아바는 비타민 A와 B 그리고 C가 전부 풍부한 열대과일이다. 구아바 열매 하나에는 대략 126㎎의 비타민 C가 포함되어 있다. 또한 토마토에 풍부하게 들어 있는 항산화제인 리코펜도 풍부하다. 구아바는 특히나 건강상의 이점이 많은 과일이다. 인도에서 진행되었던 한 연구(1992)에서는 고혈압 환자 61명과 B형 감염 환자 59명에게 12주 동안 구아바를 섭취하게 하였다. 그 결과 12주 후에 혈중 총 콜레스테롤 9.9%와 중성지방 7.7%이 감소하였으며, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 8.0% 증가하였다. 혈압도 눈에 띌 정도로 하락한 것으로 나타났다.

 

 

3. 블랙커런트 베리

 

비타민 C 많은 음식 종류 세 번째! 일명 베리의 왕이라고 불리는 블랙커런트 베리 100g엔 무려 181㎎의 비타민C가 함유되어 있다. 다른 베리류의 10배에 이르는 양이다. 블루베리의 경우 비타민C 함량은 100g당 21㎎이다.

 

 

4. 아세로라

 

 

비타민 C 많은 음식 종류 네 번째! 붉은 아세로라는 비타민C를 쉽게 보충을 해줄 수 있는 과일이다. 아세로라 1/2 컵(48g)엔 822㎎의 비타민C가 함유되어 있다. 일본 니혼 대학에서 진행되었던 연구(2002)에 따르면 아세로라 추출물은 항암의 성질을 가지고 있고, 자외선B(UVB)에 의한 피부의 손상을 예방해주며 잘못된 식단으로 인한 DNA의 손상을 줄여줄 수 있는 것으로 나타났다.

 

 

5. 파슬리

 

비타민 C 많은 음식 종류 다섯 번째! 서양 음식의 데코레이션에 빠지지를 않는 파슬리도 의외로 비타민C의 함량이 높은 채소이다. 100g당 약 133mg의 비타민 C를 포함하고 있다. 파스타나 피자 등의 다양한 요리 위에다가 신선한 파슬리 2큰스푼을 뿌려주면 비타민 C 일일 섭취량을 높여볼 수 있다.

 

 

6. 피망

 

비타민 C 많은 음식 종류 여섯 번째! 피망은 고추와 마찬가지로 비타민C가 풍부하게 들어 있는 채소이다. 붉은 피망 100g에는 대략 191㎎, 노란색 피망 100g에는 약 183㎎의 비타민C가 함유되어 있다.

 

 

7. 카카두 플럼

 

 

비타민 C 많은 음식 종류 일곱 번째! 카카두 플럼은 지구상에서 비타민C가 가장 풍부한 과일로 꼽힌다. 오렌지보다 무려 100배나 많은 비타민C를 함유하고 있는 호주 원주민의 슈퍼푸드이다. 호주 농촌산업연구개발공사에 의하면 카카두 플럼 100ｇ엔 무려 5300㎎의 비타민C가 함유되어 있으며, 열매 하나당 481㎎의 비타민C가 포함되어 있다. 또한 칼륨과 비타민E 그리고 루테인이 풍부하다.

 

 

8. 케일

 

비타민 C 많은 음식 종류 여덟 번째! 지난 몇 년 동안 미국의 다수 언론이 슈퍼푸드라고 선정을 한 케일에는 비타민C가 풍부하다. 한 컵의 다진 생 케일은 80mg의 비타민C를 제공한다. 한 컵의 조리된 케일에는 53mg의 비타민C가 함유되어 있다. 또한 케일은 섬유질이 풍부하며 열량이 낮아서 비만이 사람에게 좋고, 베타카로틴의 함량이 높아서 면역력의 강화와 동맥경화의 예방에도 효과가 있다. 섬유소와 엽록소는 콜레스테롤을 감소시켜줌으로써 혈압을 조절해주는 역할도 수행한다.

 

 

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이상 비타민 C 많은 음식 종류 8가지에 대해 알아보았다. 끝.