숙취의 원인과 해장·숙취해소에 좋은 음식

숙취의 원인과 해장·숙취해소에 좋은 음식

 

술 한잔 걸치고 나면 꼭 뒤따라 오는 것이 있으니, 그것이 바로 숙취이다. 숙취를 앓는 날은 정말이지 너무나도 힘이 드는 것이 사실이다. 숙취만큼 고단한 것이 없는데, 오늘은 숙취의 원인과 해장 및 숙취해소에 좋은 음식으로 무엇이 있는지에 대해 알아보도록 하겠다. 그렇게 하여 술 마신 뒤 우리를 괴롭히는 숙취를 말끔하게 해결해 보도록 하자.

 

 

숙취의 원인 2가지

 

 

숙취를 유발하는 원인으로는 크게 두 가지가 있다. 첫째는 아세트 알데히드 성분이다. 다량의 알코올을 섭취하면 아세트 알데히드가 온몸에 돌아서 우리 몸의 신경세포에 영향을 미침으로써 숙취 특유의 두통이나 메스꺼움 또는 전신의 나른함을 일으킨다.

 

둘째는 위식도역류질환이다. 평소에 식도는 위장과 역류를 방지하기 위하여 가늘게 조여져 있으나 술을 마시면 알코올의 작용으로 인해 느슨하게 풀어져 버린다. 그렇게 되면 위액이 식도로 흘러가서 두통이나 메스꺼움 혹은 구토 등의 다양한 숙취 증상을 유발하게 된다.

 

 

숙취 후 두통의 경우 아세트 알데히드가 그 원인인 경우가 많다. 그렇기에 두통이 심한 경우에는 체내의 아세트 알데히드를 희석시키거나 몸으로부터 빨리 빼 내는 것이 효과적이다. 물을 충분히 섭취해 주거나 스포츠 음료를 마셔 주면 좋다. 하지만 과음 후에는 다시 구토를 할 수가 있으므로 주의해야 한다.

 

몸 전체의 나른함 역시 아세트 알데히드가 원인인 경우가 많다. 아세트 알데히드를 희석시켜 몸에 무해한 성분으로 바꾸기 위해선 영양과 수분이 필수적이다. 적당한 영양 섭취와 수분 섭취 그리고 휴식만이 살 길이다. 그러나 메스꺼움과 속쓰림이 있는 경우 무리하게 식사를 할 필요는 없다.

 

숙취로부터 느끼는 메스꺼움과 속쓰림 등의 증상 대부분은 위식도질환에 의한 것이다. 역류성 식도염으로 인한 숙취의 경우 식사를 할 때 기름진 것과 자극을 피하며 가급적이면 담백한 것을 먹도록 주의해야 한다.

 

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식 4가지

 

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식으로는 여러 가지가 있다. 그중 4가지에 대해 오늘 알아보도록 하겠다.

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식 첫 번째, 콩나물국

 

콩이 함유하고 있는 사포닌은 강한 항산화 작용이 있어서 간의 기능을 손상시키는 원인이 되는 과산화 지질이 생선되는 것을 억제한다. 간의 기능을 높여서 알코올의 분해를 촉진하기에 숙취 예방에 효과가 있다.

 

또한 콩나물에는 아미노산 중 하나인 아스파라긴산이 풍부하게 포함되어 있다. 그렇기에 콩나물을 먹으면 신진 대사를 높여서 피로를 완화해 주는 작용을 한다.

 

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식 두 번째, 바지락 된장국

 

숙취가 있을 때에는 가벼운 탈수 증상을 일으키므로 수분과 염분의 섭취가 우리 몸에는 필수적이다. 바지락이 함유하고 있는 타우린이라는 성분은 아미노산의 일종으로서 간 기능을 도와준다. 또한 아세트 알데히드의 분해를 도와주는 글루타민이 있어서 혈중 아세트 알데히드 농도를 낮춰 주는 작용을 한다. 더 나아가 바지락과 된장에 있는 염분은 손실된 염분을 채워 주어 숙취의 증상을 빠르게 해소시켜 준다.

 

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식 세 번째, 바나나나 사과, 포도 등의 과일

 

 

과일에 들어 있는 비타민은 알코올의 분해를 도와준다. 특히나 과당 함유량이 많은 바나나나 사과, 포도, 키위 혹은 자몽 등의 과일을 섭취해 주는 것이 효과적이다.

 

알코올을 섭취하면 이뇨 작용에 의하여 수분과 전해질을 배출하게 된다. 칼륨 부족 역시 니요 작용에 의하여 나타나는 증상 가운데 하나인데, 과일 중에서도 바나나가 칼륨이 풍부하니 참고하기 바란다.

 

 

해장과 숙취해소에 좋은 음식 네 번째, 매실액 또는 매실주스

 

매실에 들어 있는 유기산은 숙취에 효과적이다. 또한 구연산은 타액의 분비를 촉진해서 소화를 잘 되게끔 하고 위산 분비를 늘리거나 식욕을 증진함에 있어서도 도움이 된다. 피로 회복 효과 역시 기대할 수 있다.

 

만일 집에 매실액이 있다면 물과 함께 매실액을 진하게 타서 먹어도 좋고 없을 경우 마트나 슈퍼마켓 등에서 판매하는 시판 매실주스를 마셔 주는 것도 도움이 된다.

 

 

이상 숙취의 원인과 해장 및 숙취해소에 좋은 음식으로 무엇이 있는지에 대해 알아보았다. 끝.