고지혈증에 좋은 음식 7가지 총정리!

고지혈증에 좋은 음식 7가지 총정리!

 

오늘은 고지혈증에 좋은 음식 7가지에 대해 알아보도록 하겠다.

 

잘못된 식습관은 각종 질병의 원인으로 작용하는데, 가장 주의를 해야 할 것은 바로 고지혈증이다. 고지혈증이란 혈액 속에 콜레스테롤이 과도하게 축적이 된 상태로서, 필요 이상으로 많은 지방성분의 물질이 혈액 속에 존재하면서 혈관벽에 쌓여서 염증과 심혈관계 질환을 야기하는 상태를 뜻한다.

 

혈액 중 지방의 비율이 높다면 혈액의 점도는 높아지며 혈전이 생김으로써 혈관을 막을 가능성이 높아진다. 혈관에 상처가 발생하였을 때 상처에 지방이 붙으며 혈관을 단단하고 좁게 만들어버리기 때문에 동맥경화나 뇌졸중, 심근경색 혹은 협심증 등의 다양한 질병의 원인이 된다. 고지혈증은 유전적인 요인으로 인하여 혈액 내에 특정 지질이 증가해서 발생을 하는 경우가 많으나, 비만이나 술 혹은 당뇨병 등과 같은 다른 원인에 의하여서도 발생을 할 수 있다.

 

특히 고지혈증으로는 특별한 증상이 나타나지 않으나 합병증이 발생하면 연관이 된 증상이 생길 수가 있는데, 예컨대 혈액 내에 중성지방이 크게 증가를 하면 췌장염이 발생을 할 수 있고, 췌장염의 증상은 복통으로 나타날 수가 있다. 혈액 속 지방 성분이 비정상적으로 많아져 발생하는 고지혈증은 맵거나 짠 음식 혹은 기름지고 자극적인 음식이 주요 원인이다. 특히나 포화지방이 많은 갈비살이나 삼겹살, 과자, 치킨 혹은 햄버거 등을 많이 섭취하면 고지혈증이 유발될 수 있다. 젓갈류와 장아찌류도 혈액의 건강에 좋지 않은 음식이다. 술과 탄수화물은 중성지방을 증가시키는 주범이기 때문에 가급적이면 적게 먹는 것이 좋다.

 

 

◆ 목차

1. 강황

2. 고등어 & 등푸른생선류

3. 딸기 & 베리류

4. 신선한 채소와 과일

5. 양파

6. 현미

7. 호두 & 견과류

 

 

1. 강황

 

 

고지혈증에 좋은 음식 첫 번째! 카레의 주원료인 강황엔 커큐민이라는 좋은 성분이 포함되어 있다. 연구에 의하면 강황은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지해주는 것으로 나타났다. 혈소판이 엉겨 붙는 것 역시 막아준다. 또한 강황은 지방조직의 확산을 느리게 해주며 혈당과 중성지방 그리고 지방산을 낮춰준다는 연구결과도 있다.

 

2. 고등어 & 등푸른생선류

 

 

고지혈증에 좋은 음식 두 번째! 등푸른생선의 종류엔 고등어와 참치, 정어리, 멸치 그리고 연어 등이 있다. 등푸른생선에 함유되어 있는 오메가 3는 혈액을 맑게 해주며 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주고 고지혈증을 예방해주며 심혈관 질환을 개선함에 있어 효능이 있다. 주요성분으론 DHA와 EPA인데, DHA는 두뇌의 건강과 눈 건강에 도움이 되며, EPA는 염증을 줄여주는 효과가 있기에 관절염이나 뇌졸중 예방에도 좋다.

 

3. 딸기 & 베리류

 

 

고지혈증에 좋은 음식 세 번째! 이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 의하면 딸기는 나쁜 콜레스테롤은 감소를 시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지시켜준다. 딸기의 항산화 성분이 이와 같은 작용을 수행하는 것으로 밝혀졌다. 딸기를 포함한 베리류엔 비타민C가 풍부하여 신진대사를 증진을 시키고 콜레스테롤 수치를 조절함으로써 지방을 희석시키는 데 도움을 준다.

 

4. 신선한 채소와 과일

 

 

고지혈증에 좋은 음식 네 번째! 신선한 각종 채소와 과일엔 항산화 성분인 화이토케미컬과 안토시아닌 그리고 섬유질 등의 다양한 영양 성분이 함유가 되어 있다. 섬유질은 포화지방과 콜레스테롤을 대변으로 배출해주는 기능을 수행하며 항산화 성분은 동맥경화의 주된 원인인 피가 끈적이게 되는 것을 막아주는 역할을 수행한다.

 

5. 양파

 

 

고지혈증에 좋은 음식 다섯 번째! 양파의 황리알리 성분은 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있기에 고지혈증에 좋은 음식이다. 황리알리는 비타민 B1의 체내 흡수를 높여주는 작용을 해줌으로써 불안해소와 피로회복, 신진대사 촉진 그리고 콜레스테롤 억제에 도움을 준다. 굽거나 삶으면 황리알리가 파괴가 되어버려 효능이 떨어지기 때문에 가능한 한 생으로 먹어주는 것이 좋다.

 

6. 현미

 

 

고지혈증에 좋은 음식 여섯 번째! 곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 통곡물이라고 부르며, 콩이나 보리 혹은 현미 등이 있다. 통곡물인 현미에는 당질과 단백질, 비타민 그리고 미네랄 등 신체에 필요한 영양소가 균형을 갖추어 함유되어 있다. 특히, 현미엔 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주고 동맥경화를 예방을 해주는 피토스테롤(phytosterol)이 많이 함유가 되어 있다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 비슷한 물질로서, 인체 내에 존재하는 우리 신체에 좋지 않은 ldl 콜레스테롤의 수치를 낮춰준다. 또한, 동맥경화증을 예방해주는 비타민E가 쌀겨를 포함해서 현미에 많이 포함이 되어 있으므로 고혈압과 심장질환 그리고 당뇨에도 좋다.

 

7. 호두 & 견과류

 

 

고지혈증에 좋은 음식 일곱 번째! 호두와 피스타치오, 땅콩, 캐슈 그리고 아몬드 등의 견과류엔 불포화지방이 많은 반면에 포화지방은 적게 포함되어 있다. 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 수행한다. 연구에 의하면 견과류를 섭취하면 서양식 저지방 다이어트를 할 때에 비해 나쁜 콜레스테롤을 3~19% 더욱 낮춰주는 것으로 나타났다. 특히나 견과류는 지방과 혈당을 감소시켜주는 효과도 있다.

 

이상 고지혈증에 좋은 음식 7가지에 대해 알아보았다. 끝.