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체온이 떨어지면서 면역력도 저하되기 쉬운 추운 겨울. 이런 때일수록 몸의 순환을 원활하게 도와주는 따뜻한 차 한 잔이 생각난다. 차는 건조한 코와 목, 피부를 보호하는 효과도 있는데, 몸 상태에 맞게 골라 마시면 건강을 지킬 수 있다. 이번 겨울은 여러 효능이 가득한 따뜻한 차와 함께 건강한 겨울을 보내면 좋을 것 같다. 1. 감기·독감, 비타민C가 풍부한 ‘귤계피차’ 독감은 인플루엔자 바이러스가 폐에 침투해 잠복기를거친 후 열과 두통, 인후통을 발생하게 하는 급성 호흡기 질환이다. 감기와 비슷한 증상을 보이지만 근육통과 피로감을 동시에 가져온다. 이럴 때는 귤차가 제격이다. 비타민C가 풍부하게 들어 있는 귤은 체내 신진대사를 원활하게 하고 피부점막을 튼튼하게 하고 겨울철 감기 예방과 피로 해소에 좋다...

최근 한 포털사이트에서 뇌출혈에 대한 글이 소개된 가운데 KBS 1TV '생로병사의 비밀'에 공개됐던 뇌졸중에 좋은 음식이 재조명되고 있다. 뇌졸중은 흔히 뇌혈관이 터지는 뇌출혈과 막히는 뇌경색으로 구분된다. 지난해 11월 방송된 '생로병사의 비밀'에서는 뇌졸중에 대한 내용이 소개됐다. 이날 방송에 따르면 세계적인 뇌졸중 학술지 스트로크(Stroke)에는 '고혈압 여성의 칼륨 섭취와 뇌졸중의 위험, 그리고 고혈압이 없는 여성들의 건강계획'이라는 논문이 실렸다. 논문은 "칼륨이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 전체 뇌졸중 발병률이 12%, 뇌경색 발병률이 16% 낮았다"라는 연구 결과를 내놓았다. 이는 체내에 있는 나트륨의 배출을 칼륨이 도와주기 때문. 특히 나트륨이 갖고 있는..

1. 호박 호박은 비타민A를 많이 함유하고 있어서 피의 흐름을 좋게 하는 효과가 있습니다. 예부터 동지에 호박을 먹으면 중풍이 예방된다고 해왔는데 이는 호박에 비타민이 풍부해서 겨울철을 잘 보낼 수 있다고 볼 수 있는 것입니다. 그리고 호박에는 카로틴이라는 성분이 많아서 당뇨병에도 효과가 있다고 합니다. 2. 마늘 마늘은 혈액의 점도를 낮추고 혈압과 혈중 콜레스테롤치, 혈중 중성지방치를 낮추어 주어 심장병과 중풍을 예방하는데 뛰어난 효과가 있는 식품입니다. 최근 발표된 독일의 한 연구에 따르면 마늘의 화합물은 피가 엉긴 덩어리를 녹이고 피의 흐름을 좋게 한다고 합니다. 마늘의 이러한 작용은 불과 한두쪽의 마늘로도 얻을수 있으며 열을 가해도 파괴되지 않으므로 날로 먹어도 좋고, 익혀서 먹어도 좋습니다. 또..

1. 뇌졸중(중풍)이란? 뇌졸중 뇌의 혈관이 터지거나 막혀서 그 혈관이 분포하고 있는 뇌조직에 산소 및 영양공급이 안될 뿐만 아니라 신진대사 과정에서 생성된 노폐물의 제거도 안되어 조직의 손상을 일으키는 질환입니다. "중풍"이라고 흔히 말하며 반신마비, 언어장애 , 심하면 식물인간과 같은 의식장애 또는 사망에 이르는 심각한 병으로 적절한 치료시기를 놓치면 영구적이고 치명적인 후유증이 발생하므로 그 원인이 되는 위험인자들을 잘 알고 치료함으로써 뇌졸중을 예방하는 것이 무엇보다도 중요합니다. 2. 뇌졸중의 여러 가지 뇌졸중은 크게 두 가지 발병기전을 생깁니다. (1) 뇌혈관이 막히는 경우 - 뇌혈전증 : 동맥경화증으로 혈간이 좁아져 막히는 경우입니다. - 뇌전색증 : 심장 또는 근위부 동맥의 혈전이 떠다니다..

최근 '뇌 영양제', '기억력 개선제', '치매예방약' 등으로 알려진 콜린알포세레이트가 오히려 복용시 뇌졸중, 뇌경색, 뇌출혈 등 각종 뇌질환 발생 위험이 높인다는 연구 결과가 나온 가운데, 실제 치매 예방 효과에 대한 검증도 추가로 이뤄질 전망이다. 23일 서울대병원 가정의학과 이경실 교수는 서면인터뷰를 통해 국민건강보험공단 데이터베이스를 활용한 연구에 이어 추가적인 후향연구에 돌입했다고 밝혔다. 앞서 이 교수는 서울대병원 가정의학과 박상민·최슬기 연구원과 50세 이상 성인 1200만8977명의 공단 데이터를 토대로, 성별과 나이 등 기본적인 인구통계학적 변수들을 비롯해 콜린알포세레이트 복용여부 및 복용기간, 뇌질환 발생여부 등 다양한 정보를 10년간 추적·관찰하는 연구를 진행했다. 그 결과 콜린알포세..

“뇌 영양제에 쓸 돈을 유산소 운동에 써라” 미국 하버드 의대 부속 브리검 여성 병원의 개드 마셜 박사의 조언이다. 알츠하이머 연구 및 치료 센터장인 그는 미국에서 50세 이상 성인의 25%가 기억력을 개선하고 치매를 예방하려는 목적으로 뇌 영양제를 먹지만, 과학적 근거는 없다고 단언했다. ‘하버드 헬스 퍼블리싱’에 따르면 의사의 처방 없이 약국에서 살 수 있는 뇌 영양제는 대개 △오메가3 지방산 △비타민 E △비타민 B 등을 주성분으로 하는 영양보충제다. 이 성분들은 이른바 ‘지중해식 식단’에 풍부한 성분들로, 해당 지역민들이 뇌가 다른 지역보다 건강하다는 점에 착안해 뇌 영양제로 제조되고 있다. 그러나 이런 성분들이 두뇌 건강에 어떤 영향을 미치는지 과학적으로 밝혀진 것은 많지 않다. ‘하버드 헬스 ..

인지 기능의 저하는 정상적인 노화과정에서 일어날 수 있는 현상이다. 하지만 나이가 들면서 깜빡하는 일이 잦아지면 치매에 대한 걱정이 생기기 마련이다. 치매를 예방하기 위해서는 두뇌를 많이 쓰는 것이 좋고 충분한 수면과 운동, 금주와 금연을 하는 것이 좋다고 알려져 있다. 그렇다면 치매를 늦추거나 예방하는 데 도움이 되는 영양제가 있을까? 뇌 기능에 도움이 되는 영양제를 소개한다. 1. 오메가 3 지방산 오메가 3 지방산은 크게 EPA(Eicosapentaenoic acid) 성분과 DHA(Docosahexaenoic acid) 성분으로 이루어져 있다. EPA는 뇌 기능 개선에 도움이 될 뿐만 아니라 항염증 작용과 혈중 콜레스테롤 저하에도 도움이 되는 성분이다. DHA는 뇌 신경을 구성하는 성분으로 신경계..

1. 뇌의 영양소 포스파티딜세린 왜 중요한가 국내 식품시장은 지난해부터 스트레스 감소, 기억력, 집중력, 인지력 향상에 도움을 주는 기능성분이 첨가된 음료, 초콜릿, 유제품 등 다양한 유형의 '브레인 푸드(Brain Food)' 컨셉 제품들이 잇달아 출시돼 ‘웰싱킹(Well-Thinking)’, ‘브레인푸드’의 영역이 새롭게 개척되고 있다. 건강기능식품 시장에서도 지금까지 두뇌 관련 건강식품들은 국내 법규정 안에서 다양하게 변화하는 소비자층의 니즈를 충족시키기에 한계가 있었으나, 최근에 부각되고 있는 소재들은 구체적이고 특화된 기능성을 제공해 앞으로 두뇌 건강식품 시장의 확대 및 세분화가 기대되고 있다. 특히, 포스파티딜세린(PS)은 이미 미국, 유럽, 일본에서 크게 주목 받고 있는 소재로서 국내에서는 ..

“김미자(가명) 님, 약 나왔어요. 오늘 수면제를 처방 받으셨네요?” 김미자 님은 문화센터에서 회장을 맡고 있을 정도로 왕성한 활동을 보이는 70대 여성입니다. 항상 쾌활하고 원기 왕성하신 분인데 수면제 처방이라니 좀 걱정이 됐습니다. “에휴, 말도 마. 내가 요즘 잠이 안 와서 말이야.” “왜요? 무슨 걱정거리 있으셨어요?” “잠이 안 오는 게 걱정거리지. 내가 저놈의 여편네 말을 안 들었어야 했는데.” 김미자 님은 생각만 해도 화가 나시는지 말하면서도 얼굴이 울그락불그락 해지셨습니다. “무슨 일 있으셨어요?” “왜 나랑 항상 같이 오는 할망구 있잖아. 그 여편네가 치매 안 오게 하는 영양제를 병원에서 처방받아 먹을 수 있다고 하지 뭐야. 그래서 내가 혈압약 받으러 간 김에 의사를 조르고 반 협박해서 ..

네이버 약학용어사전에 ‘콜린알포세레이트’는 “뇌기능 개선제”로 명기되어 있다. 이어 “뇌신경 손상으로 저하된 신경전달 기능을 정상화하고, 손상된 뇌세포에 직접 작용하여 신경세포 기능을 개선하는데 도움이 된다. 장기 복용 시에도 큰 부작용은 없다”고 나오는데 이 가운데 뇌의 대사개선 효과를 두고 이견과 논란이 있었다. 여기에 최근 국내 연구진이 발표한 연구 결과까지 더하면 뇌기능 개선제로서 콜린알포세레이트의 효과에 의문부호가 달린다. 콜린알포세레이트는 국내에서 치매 관련 또는 뇌 대사 관련 질환 관리의 목적으로 승인받은 약제이고 이 제제를 이용한 약품도 시중에 많이 유통되는 중이다. 이른바 뇌 영양제라는 별칭이 붙은 이 제제를 바탕으로 제조된 약제는 종근당의 글리아티린, 대웅제약의 글리아타민, 대원제약의 ..

미국 국립 국립노화연구소(NIA, National Institute on Aging)는 규칙적인 뇌 운동과 건강한 생활 방식은 뇌의 인지 기능을 높인다고 발표했다. 2019년 7월 ‘미국 의학협회 저널’ 에 실린 한 연구는 인지 기능 장애나 치매에 걸리지 않은 60세 이상의 약 196만 400명의 사람을 8년동안 추적했다. 생활 습관, 즉 흡연 여부, 규칙적인 신체 활동, 건강한 식단에 대한 정보를 수집한 연구팀은 건강한 생활 방식이 치매의 유전적 요인과 상관없이 치매 위험 감소와 관련 있다는 것을 발견했다. 2020년 7월 ‘신경학지’에 발표된 또 다른 연구는 건강한 생활 습관을 가진 사람들은 가장 흔한 치매인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 현저히 적다는 것을 발견했다. 연구팀은 약 6년 동안 금연, 규칙..

우리는 건강하기 위해 운동, 식단조절, 스트레스 조절 등 여러 시도를 합니다. 하지만 이 모든 활동이 신체적인 건강 유지에 한정되어 있지요. 일을 하면서는 모니터를 들여다보는 눈 건강을 걱정하고, 집안일을 하면서 사용하는 팔, 다리 관절 건강을 우려하지요. 그런데 정작 신체의 모든 활동을 관장하는 뇌 건강에는 얼마나 신경쓰고 계신가요? 대부분의 사람이 뇌 건강은 커녕, 뇌 자체에도 신경을 쓰지 않습니다. 여러분은 보통 인간이 평생을 살면서 쓰는 뇌 사용량이 얼마나 되는지 알고 계신가요? 2014년 개봉한 영화 루시에서는 이렇게 설명합니다. 인간의 평균 뇌사용량은 10%, 신체의 완벽한 통제가 가능한 뇌사용량 24%, 모든 상황의 제어가 가능한 뇌사용량 40%, 타인의 행동 컨트롤이 가능한 뇌사용량은 62..

사람들이 가장 두려워하는 질병, 치매 사람들이 가장 두려워하는 질병 중 하나가 치매입니다. 치매는 크게 두 가지로 나뉩니다. 뇌세포에 베타 아밀로이드라는 독성 물질이 쌓이는 알츠하이머 치매와 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등으로 혈관에 동맥경화가 생기면서 뇌세포가 손상받아 생기는 혈관성 치매입니다. 지난 수십 년간 연구가 진행되고 있지만 아직까지 치매에 효과적인 영양제는 없습니다. 치매 진단을 받았다면 반드시 약물을 복용해야 합니다. 그러나 다양한 영양소로 뇌세포에 적절한 영양을 공급해주면 뇌 기능의 퇴화 속도를 늦추고 인지 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 1. 뇌기능 유지를 위한 동물성 영양소, 콜린 대부분의 질병에는 과일과 채소, 견과류 등 식물성 식품이 도움이 됩니다. 반면 뇌를 튼튼하게 해주고 뇌 ..

혈액은 우리 몸 곳곳을 돌아다니며 산소를 운반하고 필요한 영양분을 보충해준다. 혈액순환이 잘될 경우 풍부한 영양과 산소 공급으로 백혈구의 활동이 활발해져 각종 세균으로부터 몸을 지켜낼 수 있다. 하지만 혈액순환의 흐름이 원활하지 않을 때는 여러 질병이 발생할 수 있다. 혈액순환이 원활하지 않으면 두통, 수족냉증, 손발 저림, 변비부터 성인병, 뇌혈관 질환과 심장 질환까지 다양한 이상 증상이 나타난다. 이에 슈퍼푸드 레드비트의 효능이 재조명되고 있다. 비트에는 비타민, 식이섬유, 무기질, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있고, 혈액순환 개선에 효과적인 음식으로 추천이 많은 채소다. 비트는 혈류 개선 효과 물론, 피부미용, 다이어트, 고혈압 개선 등에 도움이 되는 이른바 슈퍼푸드다. 또한 콜레스테롤을 낮..

고지혈증에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까? 성인병은 서구화된 음식 문화로 인해 최근 어린이와 청소년에게서도 흔히 나타난다. 많은 성인병 중 고지혈증은 혈중 콜레스테롤과 중성지방이 정상 범위 이상으로 늘어나 발생하게 된다. 당뇨병, 고혈압 등 심혈관 질환도 발생할 수 있기 때문에 무시하기엔 너무 큰 질환이다. 고지혈증은 식이요법과 운동을 통해서도 예방과 치료를 할 수 있으므로 평소에 식생활습관을 잘 조절하는 것이 중요하다. 고지혈증에 도움이 되는 음식에는 어떤 것이 있는지에 대해서 알아보도록 하자. 1. 고등어 및 등푸른생선류 등푸른생선의 종류에는 고등어, 연어, 멸치, 정어리, 참치 등이 있다. 등푸른생선에 함유된 오메가 3는 혈액을 맑게 해주고 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주며 고지혈증을 예방해주고 심혈관 ..

고지혈증은 중장년층은 물론, 젊은 사람들에게서도 많이 나타나고 있는 질환이에요. 고지혈증은 방치하면 심각한 합병증을 유발하며 이로 인해 사망하는 경우도 많기 때문에 잘 인지할 필요가 있습니다. 오늘은 고지혈증을 판단하는 진단 기준과 검사 방법, 치료 방법까지 알아보도록 할게요. 1. 고지혈증의 진단 기준이 되는 콜레스테롤은? 고지혈증은 많은 지방성분 물질이 혈관 벽에 쌓여 심혈관계 질환을 일으키는 상태를 말합니다. 하지만 모든 콜레스테롤이 몸에 나쁜 것만은 아닙니다. 고지혈증 검사를 진행하기 전, 고지혈증의 판단 기준이 되는 콜레스테롤과 지방에 대해 알아봅시다. 고지혈증을 판단하기 위해 혈액 내의 총 콜레스테롤, 중성지방, HDL콜레스테롤, LDL콜레스테롤 수치를 측정합니다. 특별한 증상이 없더라도 동맥..

고지혈증에 대해 아시나요? 건강관련 검진 이후 고지혈증이 발견되었다는 결과를 받아보신 분들, 주변에 꽤 많으실 것입니다. 국민건강보험공단에 의하면 2008년 74만 5,000여 명이었던 고지혈증 환자 수가 2014년에는 139만 9,000여명으로 늘어나 연평균 11.1%씩 환자가 증가한 것으로 확인되었는데요. 특히 30세 이상 성인 2명 중 1명이 고지혈증을 앓고 있다는 사실이 밝혀지면서, 대한민국 국민의 혈관건강에 적신호가 켜졌습니다. 고지혈증은 운동부족과 서구화된 식단, 잦은 음주와 야식 등 현대인의 잘못된 생활습관 때문에 부쩍 그 환자가 늘어나고 있는 추세인데요. 우리의 건강을 해치는 고지혈증, 어떻게 피할 수 있을까요? 1. 고지혈증이란? 고지혈증은 혈액 속에 콜레스테롤이 과도하게 축적된 상태로,..

1. 쇠고기, 돼지고기 등은 기름기를 제거하고 살코기만 사용한다. 2. 육류 가공품(베이컴, 소시지, 햄, 핫도그 등)은 지방이 많으므로 삼간다. 3. 닭고기는 껍질과 지방부위를 제거한다. 튀김은 피하고 기름이 많은 양념은 하지 않는다. 4. 생선도 콜레스테롤을 함유하고 있으나 포화지방산의 함량이 적으므로 자주 이용한다. 생선에 많은 EPA는 간장의 지질대사를 원활히 하는 작용이 있어 콜레스테롤이나 중성지방이 조직에 축적되는 것을 방지해준다. 5. 조개 및 갑각류는 콜레스테롤 함량이 종류에 따라 다양하므로 주의해서 사용한다. 새우나 가재 등은 콜레스테롤은 많으나, 포화지방산이 적다. 6. 우유는 지방함량이 1%이하인 탈지우유를 사용한다. 고형 요구르트도 탈지유나 저지방유로 만든 것을 사용한다. 7. 버터..

고지방, 고칼로리 음식을 섭취할 때 주의해야 할 것은 바로 ‘콜레스테롤’입니다. 콜레스테롤은 우리 몸을 구성하는 세포막의 구성 성분으로 장기의 기능을 정상적으로 유지하는 호르몬을 만드는데 꼭 필요한 물질인데요. 혈관 강화 유지에도 중요한 역할을 하죠. 그러나 이러한 콜레스테롤이 혈관에 너무 많이 쌓일 경우 ‘고지혈증’으로 이어질 수 있어 주의가 필요합니다. 그렇다면 고지혈증 예방을 위해서는 어떤 음식을 먹고, 어떤 음식을 먹지 말아야 할까요? 다가오는 9월 4일 ‘콜레스테롤의 날’에 앞서 오늘은 고지혈증과 콜레스테롤을 낮추는 음식과 콜레스테롤을 높이는 음식에 대해 살펴보려 합니다. 1. 고지혈증이란? 고지혈증은 핏속의 콜레스테롤이 정상 범위보다 높은 상태를 말합니다. 일반적으로 총콜레스테롤이 240mg/..

지난해 고지혈증으로 진료를 받은 환자는 177만 명으로 해마다 9.7%씩 증가하고 있는 것으로 나타났다. 국민건강보험공단이 집계한 고지혈증 진료 추이를 보면 환자 중에 가장 많은 연령대는 60대로 인구 10만 명당 9702명 꼴이었다. 성별로 보면 여성 환자는 107만 명, 남성 환자는 70만 명으로 여성이 남성보다 1.5배 더 많았다. 특히 60대 여성은 100명 중 13명이 고지혈증을 앓고 있어 성별과 연령을 불문하고 환자 수가 가장 많은 것으로 조사됐다. 건보공단에 따르면 중년 여성의 고지혈증 발병률이 높은 이유는 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주는 여성 호르몬인 에스트로겐이 줄어들기 때문이다. 또 서구화된 식습관과 운동 부족, 과도한 스트레스 등도 요인으로 작용할 수 있다고 밝혔다. 고지혈증은..

최근 들어 국내 고지혈증 환자가 많이 늘어나고 있다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 고지혈증 환자는 2021년 259만명으로 4년전인 2017년 188만명에 비해 38%가량 늘었으며 유병률은 매년 증가하고 있는 추세다. 20세 이상 성인의 약 40%가 고지혈증에 결려 있다는 통계도 있다. 고지혈증은 혈액 중 지질의 일종인 콜레스테롤과 중성지방의 양이 정상 수치보다 많은 상태를 의미한다. 흔히 과다한 양의 지질이 혈액 내에 있을 때, 지방 성분이 동맥벽에 붙어 혈관이 좁아지고 이런 이유로 심장과 뇌혈관 질환 발생 위험이 커지게 되는 현상이다. 환자들이 증가추세인 만큼, 언제든지 우리에게도 찾아올 수 있는 고지혈증의 공포. 생활 속에서 고지혈증을 예방할 수 있는 음식들을 소개한다. 1. 항산화 성분 풍부한..

건강관리를 하는 이들이라면 규칙적인 운동, 적절한 휴식. 그리고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 필수다. 그 중 영양소가 고루 갖춰진 식단은 직접적으로 건강에 영향을 줄 수 있을 정도로 큰 부분을 차지하는데, 이 때문에 식단은 무엇보다 개인의 건강상태에 따라 그에 맞는 적절한 식단을 구성하는 것이 중요하다. 식단을 구성하는 음식들은 대부분 건강관리에 이로운 영향을 줄 수 있는 음식들인데, 여기에는 뿌리 채소 중 하나인 '비트'가 빠지지 않는다. 비트로 만든 주스는 다양한 효능을 갖고 있어 건강관리에 도움을 준다고 전해졌는데, 그 이유는 다음과 같이 8가지가 있다. 1. 혈압 조절 효과 비트주스의 질산염은 혈액 내 질산염으로 전화 돼 혈관을 넓히고 이완시켜 혈압을 조절하는 데 탁월한 효과가 있다. 한 연구..

1. 레드비트라고 들어보셨나요? 쉽게 말해 속이 아주 새빨간 무 라고 할 수 있는데요 '땅 속의 붉은 피'라 불릴 정도로 레드비트즙 효능이 좋기로 널리 알려졌습니다. 언론에서도 이미 많이 소개된 적이 있는데요 '살림9단 만물상', '나는 몸신이다', '좋은아침' 등에서도 천연 혈관 해독제라고도 불리며 극찬을 받았던 야채입니다. 오늘은 레드비트즙 효능과 부작용, 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 2. 레드비트 - 동서양을 막론하고 효능을 인정받다. 레드비트는 한의학에서는 레드비트를 '첨채근'이라 하여 붉은색 채소로 맛이 달고 기운이 평하여 막힌 혈관을 뚫어주어 혈액순환을 돕는다고 알려져 왔습니다. 또한 고대 그리스 의사의 아버지이신 히포크라테스는 레드비트의 잎사귀를 상처 치료에 사용하였고, 고대 로마에서는 ..

과일·채소를 달여서 만든 ‘건강즙’은 건강기능식품 못지 않게 인기 있는 명절 선물 중 하나다. 포도즙, 사과즙 같이 비교적 쉽게 먹을 수 있는 과일즙부터 흑마늘즙, 칡즙처럼 평소에는 먹기 힘든 식품으로 만든 것까지 종류가 다양하다. 건강즙은 한약재를 달이듯 식품을 물과 함께 고온으로 가열한 뒤 즙을 짜내거나, 물에 넣어 성분을 우려내는 방식으로 만든다. 특정 성분을 한 번에 많이 섭취할 수 있기 때문에, 건강에 도움이 될 것이라 생각하는 사람이 많다. 하지만 건강즙이 무조건 몸에 좋은 것은 아니다. 건강해지기 위해 먹는 건강즙이 오히려 건강을 망칠 수 있다. 당뇨병 환자는 당분이 많은 과일즙을 피하고, 콩팥병 환자는 칼륨이 많은 배즙·양파즙을 피하는 등 주의가 필요하다. 1. 과일즙 속 당 함량 높아 서..

필자는 몇 개월 전 방송에서 비트가 고혈압에 효과적이라고 말한 적이 있다. 피실험자 대다수에서 놀라울 만큼 뚜렷한 효과를 보였고 방송 직후 비트는 가격이 폭등하면서 품귀현상까지 보였다. 하지만 모든 식품이나 약이 그렇듯이 비트도 고혈압에 효과 없는 경우도 있고 부작용도 있을 수 있다. 비트는 유럽이나 아프리카북부가 원산지로 명아주과에 속한 식물이다. 주로 뿌리를 식용하는데 잎을 먹는 시금치나 근대, 설탕을 만드는 사탕무도 동일한 속(屬)이다. 특히 비트뿌리는 색이 매우 붉은데 이는 베탈라인(유명한 ‘베타인’과 벌가진트)색소 때문이다. 비트뿌리는 항산화작용이나 조혈작용, 혈류순환 등에 도움을 준다. 보통 식물의 붉은 색소는 안토시아닌이 대표적인데 안토시아닌은 대부분 보라색을 띠지만 여기에 황색이나 적색계열..

오늘은 어떤 메뉴를 드셨나요? 당뇨에 좋은 음식을 드셨나요? 잠깐! 당뇨에 좋은 음식이 뭔지 잘 몰라서 실천하기가 어려우시다구요? 그.래.서 오늘은 당뇨에 좋은 음식에 대한 정보를 준비했어요. 말씀 드리는 음식 목록들을 보시고, 보다 건강하고 맛있는 식사가 되시길 바랄게요 :) 1. 잡곡과 통곡물 빵 당뇨에 좋은 음식, 첫 번째! 현미나 귀리, 보리, 퀴노아 등 잡곡은 탄수화물이 천천히 소화·흡수되어 혈당이 천천히 오르는 복합당 식품이에요. 통곡물로 만든 빵 또한 복합당 식품이므로 밥 대신 섭취하셔도 좋아요. 2. 잎채소류 당뇨에 좋은 음식, 두 번째! 비타민과 미네랄, 식이섬유가 많고 칼로리는 낮아 매 끼니 챙겨 먹는 것이 좋아요. 특히 시금치, 케일, 상추 등은 포도당 대사에 관여하는 마그네슘이 풍부..

빈혈은 대수롭지 않게 넘기는 경우가 많은데, 다른 질환을 알리는 경고일 수도 있고 방치할 경우 심각한 질병을 초래할 위험이 높다. 이를 예방하기 위해서 철분제나 엽산제를 섭취하는 것도 좋지만, 가장 좋은 방법은 철분과 엽산 함량이 높은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이다. 또한, 둘의 흡수를 돕는 비타민C의 섭취도 중요하다. 자가진단을 통해 빈혈이 의심된다면, 지금부터 소개하는 빈혈에 좋은 음식을 꾸준히 섭취해보자. 1. 소고기 빈혈에 좋은 대표적인 음식은 붉은 살코기다. 육류에는 비타민B12가 풍부한데, 이는 적혈구 생산에 관여하는 엽산의 활동을 도와 빈혈을 예방한다. 특히, 쇠고기에는 비타민B12가 다량 함유돼 있으며 필수아미노산, 무기질, 비타민 등이 많아 적혈구 생성을 돕는다. 철분이 많이 요구되는 임..

비트 성분 : 단백질, 철분, 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 비타민, 엽산, 베타인 일단 이 성분들만 봐도, 어떤 효능들이 이어서 나올지 짐작 되시죠? 좋은 성분들을 한껏 담고 있어서 슈퍼푸드로 알려져 있는 것 같습니다! 1. 비트, 비트차 효능 위의 성분에 따른 효능들을 이야기하고 있어요! 실제로 성분관계를 철저하게 분석해서 드시는 분들이 있다면, 유추하실 수 있을 것입니다! 1) 식이섬유: 변비에 좋음, 다이어트 효과 2) 베타인: 항산화 작용, 심혈관 질환에 좋음, 고혈압에 좋은 음식, 혈당을 낮춤, 간기능 개선 3) 철분, 엽산: 빈혈에 도움, 면역력에 효과적임 4) 칼륨: 나트륨 배출, 고혈압 예방, 심혈관 질환에 좋음, 염증 완화 등등의 효과가 있다고 합니다! 위의 네 가지 성분은 가열해도 영양소가..

혈관은 눈에 보이지 않는 탓에 관리에 소홀하기 쉽다. 하지만 혈관 내부에 노폐물이 과도하게 쌓여 혈류량이 감소하면 뇌졸중, 심근경색, 협심증 등 각종 심혈관계 질환이 나타날 수 있는 데다 심각한 경우 돌연사로 이어질 수도 있어 주의가 필요하다. 이런 가운데 혈관에 좋은 음식으로 ‘레드비트’가 주목을 받고 있다. 레드비트는 매스컴을 통해 ‘혈관 청소부’라는 별명을 얻은 채소로, 혈관 내 노폐물을 배출하는 칼륨이 풍부해 원활한 혈액순환에 도움이 된다. 또 레드비트의 베타인과 질산염은 혈관벽에 들러붙은 혈전을 녹이고 혈관을 확장해 혈압을 낮추는 데도 효과적이다. 실제로 영국 퀸메리대학 연구팀이 18~85세 고혈압 환자 64명에게 4주간 매일 비트주스를 섭취하게 한 결과, 대부분 혈압이 정상 범위 내로 회복됐으..

영양소가 풍부하고 여러 가지 효능이 있어 젊음의 묘약이라 불리는 비트. 아삭한 식감과 특유의 붉은 빛깔 때문에 빨간 무라는 이름으로도 불리고 있다. 원산지는 유럽의 남부에 위치한 지중해 연안이라고 하며 크기는 1m에서 1.5m까지 자란다고 하는데 중간 사이즈의 것이 제일 부드러워 먹기 좋다고 한다. 주로 우리나라에서는 가루나 즙, 차로 섭취하지만 서양에서는 샐러드나 삶아서 먹는다. 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 서양 채소의 대표 4총사에 들 정도로 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 우리나라에서는 몇 년 전 TV 건강 정보 프로그램을 통해 혈관질환 예방, 고혈압 개선, 항산화, 항암 등의 효과가 알려지면서 요즘은 많은 사람들이 찾고 있다. 그럼 지금부터 젊음의 묘약 빨간 무 비트의 효능에..